En parlant de capacité, il est très important d’y réfléchir pour savoir comment choisir four électrique sans se tromper. Les appareils de ce type, d’une capacité de 10 litres, sont recommandés pour ceux qui vivent seuls et qui veulent faire des rôtis pas trop gros, qui tiennent dans des formes plus petites (ils sont une option, par exemple, si vous n’avez pas de micro-ondes et que vous voulez faire chauffer du congelé). Les fours de 18 à 30 litres sont parfaits pour les couples et ceux de 40 litres ou plus servent les familles nombreuses. Certains, même s’ils sont de type bench, sont déjà équipés de deux grilles, ce qui permet de faire rôtir deux plats en même temps. En revanche, si vous achetez un four encastré, vous n’aurez pas à vous soucier de sa capacité. Ils sont naturellement grands et certains peuvent atteindre 84 litres.

Pensez aux recettes que vous allez préparer

Il est important de réfléchir aux recettes que vous allez préparer pour savoir combien de temps le four électrique sera allumé et dans quelle mesure cela influencera votre facture d’électricité. Il est vrai que ce type de four peut maintenir la température constante plus longtemps que le four traditionnel, mais même ainsi, laisser un four électrique de 2800W allumé pendant 1h30, par exemple, peut considérablement augmenter votre facture. Réfléchissez donc si votre objectif avec le four électrique est de préparer des plats rapides ou de préparer des plats plus complexes et voyez si cela en vaut la peine.

Faites attention au voltage et à l’installation

Si votre achat est un four électrique, vous devrez faire attention au voltage et l’installer correctement, soit dans une prise de 110V ou 220V. S’il s’agit d’un four électrique encastré, la situation est un peu plus compliquée. Certains modèles de ces fours demandent beaucoup d’énergie, comme nous l’avons mentionné dans le sujet précédent, et vous aurez donc besoin d’un câblage et d’une prise de courant spéciaux. Cela signifie que si votre cuisine n’est pas préparée pour cela, vous devrez changer tout le câblage ou renoncer à l’achat. Ces fours nécessitent la plupart du temps des fils et des prises de 20 ampères.